Noblemen : 1896 transporte les joueurs dans une version réimaginée de 1896, où ils incarnent un Noble puissant équipé d'armées redoutables et de technologies de pointe. Les joueurs participent à des batailles de tir dynamiques au milieu de vastes affrontements mettant en scène des cavaleries, des dirigeables et de l'artillerie lourde. Le jeu propose une campagne unique qui permet une planification stratégique avant de diriger les troupes dans des combats acharnés. Avec une fonctionnalité "Sauter dans/Sauter hors", les joueurs peuvent s'immerger dans l'action ou opter pour une gestion de bataille automatisée. Les joueurs peuvent également collecter des Cartes de Bataille pour influencer les résultats des combats, le tout se déroulant dans un paysage richement élaboré ravagé par la guerre.