Car Mechanic Simulator 21 invite les joueurs à plonger dans le monde de la réparation automobile, en s'attaquant à divers problèmes en remplaçant des pièces de voiture. Les joueurs peuvent rechercher des voitures vintage cachées dans des garages, les restaurer méticuleusement pour les revendre et améliorer leurs compétences en mécanique. Le jeu consiste à diagnostiquer des pannes de moteur, à réparer des problèmes de suspension et de freins, et à revitaliser l'esthétique de la voiture en traitant la rouille et en appliquant une nouvelle peinture. Des restaurations réussies génèrent des profits qui peuvent être réinvestis dans de meilleurs outils, un espace de garage agrandi, et de nouveaux véhicules, faisant de cette expérience un défi captivant pour les mécaniciens virtuels en herbe.