Bully : Édition Anniversaire plonge les joueurs dans la vie tumultueuse de Jimmy Hopkins, un marginal évoluant dans l'environnement difficile de Bulworth Academy. Dans la peau d'un jeune tyran rusé, les joueurs doivent s'adapter à la vie scolaire en se livrant à des farces chaotiques, en affrontant des tyrans rivaux et en nouant des alliances avec divers groupes sociaux. En équilibrant les devoirs scolaires, les blagues et le maintien d'une réputation en plein milieu de querelles scolaires, les joueurs doivent également gérer leur temps efficacement pour éviter les pénalités. Le jeu combine des éléments de stratégie, de dynamique sociale et d'actions rebelles, invitant les joueurs à explorer leur côté espiègle dans le cadre d'un environnement scolaire difficile.