Death and Taxes immerge i giocatori nel ruolo bizzarro del Grim Reaper, bilanciando le routine quotidiane della vita d'ufficio con la gravità delle decisioni vita-morte. Mentre ti muovi tra i luoghi di lavoro, interagisci con i colleghi e completi la documentazione essenziale, le tue scelte influenzano sia l'insolito mondo aziendale che il futuro dell'umanità. Il gioco presenta una narrativa ramificata ricca di umorismo e temi esistenziali, completata da personaggi completamente doppiati, illustrazioni originali e una colonna sonora coinvolgente. I giocatori possono personalizzare il loro viaggio attraverso diversi finali, mentre si sforzano di progredire nella gerarchia dei Mietitori nel mezzo delle loro surreali responsabilità.