Car Mechanic Simulator 21 invita i giocatori a immergersi nel mondo della riparazione automobilistica, affrontando vari problemi attraverso la sostituzione di parti dell'auto. I giocatori possono cercare auto d'epoca nascoste in garage, ripristinarle meticolosamente per la rivendita e migliorare le proprie abilità meccaniche. Il gioco implica la diagnosi di malfunzionamenti del motore, la riparazione di problemi di sospensione e freni, e il ringiovanimento dell'estetica dell'auto trattando la ruggine e applicando vernice fresca. Le restaurazioni di successo generano profitti che possono essere reinvestiti in strumenti migliori, un garage ampliato e nuovi veicoli, rendendo l'esperienza coinvolgente per gli aspiranti meccanici virtuali.